超市商业计划书范文

1、项目简介：吃货馆  由walma高管团队打造的“慢生活”概念餐厅超市

2、团队介绍：

萧宏友 CEO

清华大学工商管理硕士，曾任知名超商walma中国区的负责人之一,实现中国区有史以来最好的销售成绩，一举成为行业龙头

陈逸 COO

芝加哥大学经济学博士，曾任天码超市市场总监，有十年的市场开拓经验

张清一 CFO

上海交通大学会计学博士，曾就职于四大会计事务所KPGM，负责KPGM在港业务

3、痛点分析：

人流获取难：近几年超市行业受到电商、代购等新兴行业的冲击，人流量逐渐萎缩，线下的服务过于单一，仅存在购物功能，且体验较差，非常容易被替代

4、解决方案：

通过增强“服务”“娱乐”“颜值”等功能属性，提高线下购物的体验，通过运营多种活动、功能模块的组合，延长消费者在超市中停留的时间和消费满意度，提升客单价和复购率

5、市场概况：

餐厅超市是增长迅速的千亿级市场，是我国消费升级的重要领域。根据中国连锁经营协会的统计，社会消费品零售总额增长迅速，2015-20016年复合增长率达到17.37％，超过GDP增长。商业连锁超市发展迅猛，2015-2016年总销售额的复合增长率高达35.5％，远远超过社会消费品零售总额的增速。 超市餐厅产业在我国今后经济增长的过程中有产业崛起的必然性

6、产品介绍：

餐厅超市有以下几个特点：

精致的食物：邀请大厨或生活专业展示高超的烹饪技术或者独到的生活技巧，提高客户的饮食质量

饮食教育：在食品陈列区旁边开设烹饪班，顾客买完食材可以去烹饪区，让厨师手把手教学

独特的用户体验：超市一进门就是收银台，顾客可以边逛边吃，一切以顾客体验为主

社交媒体互动：在主流社交媒体平台微博和朋友圈还有公司官方网站做活动推广，例如特殊节日食物、各国传统美食展区

7、用户画像：

地区：一线、二线经济较发达城市

族群：白领上班族

其他特征：经济实力较强、热衷于社交媒体交流方式

8、盈利模式：

销售产品收入：主要是销售食材和配套用品收入

食品加工收入：帮顾客进行食物的烹饪或腌渍等各种处理费

供应商通道费：向上游供应商收取各项通道费用

广告费：在社交媒体上为入驻商家植入软广收费

9、竞争对手：

有福超市：2009年成立于法国，2013年进入中国成为中国十大超市之一。有自营熟食区，食品种类丰富、价格较低，定位人群为低端消费者

雅玛加超市：2008年诞生于美国，全球最大的超市之一。拥有自营餐厅，食品种类主要是美式快餐，不符合中国消费者的口味

有料餐厅：2016年开业，目前在全国有20多家分店，发展态势好。以中式餐馆起家，未来将切入超商行业

再吃一口餐馆：2015年开业，以超市+餐厅概念起家。拥有自己的物流团队和农场，食材自供。但菜品口味不佳，菜色更新慢，用户黏性不强

10、竞争优势：

供应链优势：与多家食材供应商达成合作，食材直供保证食材的新鲜

价格优势：建立自己的物流团队，减少在途成本，保证食品的高性价比

团队优势：团队成员从事超市、餐饮行业多年，资源和人脉丰富

11、运营数据：

SKU:生鲜6000多种

日客流量：目前日流量5000人，月增长率在10%左右

营业额：月营业额1000万，月增长率大约5%

毛利率：16年毛利率21.6%，净利率3.1%

12、股权结构 ：

萧宏友 48%

陈逸 21%

张清一 16%

首轮投资人 15%

13、融资计划：

融资1000万，出让10%的股权

团队完善：300万

产品完善：300万

市场推广：200万

业务扩张：200万

14、联系方式：

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